食品级塑料抗菌剂_ 了解食品级塑料抗菌剂的作用和应用
发布时间:2023-05-11 点击次数:
摘要:食品级塑料抗菌剂是一种添加在食品包装材料中的化学物质,可以有效抑制食品包装材料表面的细菌和霉菌的生长繁殖,保护食品安全和品质。
1. 食品级塑料抗菌剂的作用
食品级塑料抗菌剂主要起到以下几个作用:
(1)抑制细菌和霉菌的生长繁殖,保护食品的品质和安全;
(2)延长食品的保质期,减少食品的损失;
(3)提高食品包装材料的卫生水平,降低交叉污染的风险。
2. 食品级塑料抗菌剂的应用
食品级塑料抗菌剂可以应用于各种食品包装材料中,如塑料袋、塑料瓶、塑料盒等。目前市场上常见的食品级塑料抗菌剂包括氯化铜、氯化锌、氯化银等。这些抗菌剂可以通过涂覆、混合等方式添加到食品包装材料中。
3. 食品级塑料抗菌剂的优势
相比传统的防腐剂和保鲜剂,食品级塑料抗菌剂具有以下优势:
(1)不改变食品的味道、颜色和营养成分;
(2)不会产生有害物质,对人体无害;
(3)可以有效杀灭食品包装材料表面的细菌和霉菌,提高食品的安全性。
总之,食品级塑料抗菌剂是一种安全、有效的食品包装材料添加剂,可以保护食品的品质和安全,减少食品的损失,提高食品卫生水平。
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